MIELI

I cinque VIA PARINI-Mieli: Ogni sapore è unico in maniera sorprendente, tutti sono da eccellenza un’assoluta e naturale.

In riguardo alla produzione dei nostri mieli ci concentriamo sempre sul benessere delle api. Per questo durante l’inverno si lascia una piccola parte del miele in cinque apicolture e così si garantisce la loro sopravvivenza. In oltre utilizziamo solamente le sostanze naturali, per proteggere le nostre api da malattie. Alla fine anche loro impolverano l’eucalipto, le arance, i castani – e tutte le altre gemme selvagge fanno parte che il loro nettare diventa uno dei cibi più preziosi e più sani del mondo. Per noi è naturale che tutti i nostri mieli non hanno bisogno dei additivi.  

Ogni sorta dei nostri cinque mieli è un prodotto naturale e non trattato. Fatto con indulgenza e premiato con alcuni premi internazionali i Mieli Italiani dalla casa VIA PARINI sono tanto gustosi come il profumo dei campi, dei boschi e dei prati dintorni.

MILLEFIORI MIELE

Nonna Vita dice:

„Il Miele Millefiori è sempre a disposizione: Durante la colazione è sempre la prima scelta per il panino. Al tè del pomeriggio da sempre la dolcezza naturale. E dopo la cena è come una poesia insieme a un pezzo di formaggio. Ma è meglio nascondere questo miele dai buongustai insaziabili.“

La Produzione:

Il nostro Miele Millefiori riceve il suo nome dai fiori e piante numerosi e diversi, che gli regalano il loro nettare. Per questo motivo questo miele da un anno al prossimo, dipendente dalla presenza stagionale dei fiori nella siciliana Provincia di Enna, si può distinguere nel colore nel sapore. Se il miele cristallizza spontaneamente in inverno o in autunno, basta riscaldarlo e la sua forma è fluida di nuovo.

Il Sapore:
 
L’aroma delicato ed anche ingegnoso di questo miele squisito non è più dell’espressione della flora unica nel cuore della Sicilia. Ogni volta invita per una passeggiata attraverso i sapori e profumi conosciuti e sconosciuti.

IL MIELE DI FIORE D’ARANCIO 

Nonna Vita dice:

„Questo miele È buonissimo per dolcificare il tè, lo yogurt o le paste. Ma anche come crema spalmabile questo miele piace a tutta la famiglia. Il mio piccolo consiglio é: Caramelliate le carote nel forno insieme con un poco di fiore d’arancio. Che gusto!“  

La Produzione:
Per il nostro Miele di Arancia le api raccolgono il nettare nei boschetti d’arance, che si trovano vicino. Il miele squisito e chiarissimo con il suo aroma inconfondibile, armonico e soave viene prodotto nella piccola apicoltura della siciliana Provincia di Enna. Se il miele cristallizza spontaneamente, basta riscaldarlo e la sua forma è fluida di nuovo.

Il Sapore:
Questo miele con il raggio di madreperla sviluppa in bocca il profumo soave di un arancio fiorente. L’aroma sorprendente e fruttuoso si scioglie in bocca come il miele stesso.

IL MIELE DI CASTANI

Nonna Vita dice:
  

„Pane fresco e un fine miele di castagno – così inizia un giorno perfetto! Altrimenti vi dolcificate i sogni notturni godendo il miele con un formaggio come dessert.“

La Produzione:
Il miele di fiore di castagno viene raccolto dalle api nei boschi pieni di castagni del Piemonte. Nella piccola apicoltura viene prodotto il miele di colore ambra con il suo aroma intensivo. Contiene molta fruttuosa e per questo rimane fluido per un periodo lungo.

Il Sapore:
Questo miele ha un aroma pieno e forte e si caratterizza per il suo tipico retrogusto poco amaro. Ogni volta l’intensità del gusto del miele stupisce.

MIELE DI EUCALIPTO

Nonna Vita dice:
  

„Il perfetto compagno per il formaggio, il pane e per l’infuso di erbe. Fa anche una bella figure per zuccherare lo yogurt o il müsli. Il buongustaio di miele invece si gode del Miele di Eucalipto direttamente dal vetro…“

La Produzione:
Il nostro Miele di Eucalipto unisce la spezia e il potere curativo del eucalipto. L’eucalipto deriva dall’Australia, ma dopo fu realizzato un programma europeo d’imboschimento molto tempo fa, fa anche parte della natura in Sicilia. Se il miele cristallizza spontaneamente, basta riscaldarlo e la sua forma è fluida di nuovo.

Il Sapore:
Il miele cremoso, che brilla come l‘ambra, contiene una spezia forte, intensiva e permanente. È meno dolce di altri mieli e per questo è adatto ai amanti assoluti di miele.

MIELE DI ACACIA

Nonna Vita dice:
  

„A causa del suo sapore lieve e decente è perfettamente adatto ai cibi dolci, senza di competere con il loro sapore. Per esempio in una marinata barbecue, per assaggiare un sugo dell’arrosto, per il condimento d’insalata, ma anche come sostegno buonissimo del sapore di un formaggio morbido, aromatico, come una robiola o una Mozzarella di Bufala Campana.“

La Produzione:
Le gemme con il profumo dei boschi di acacia del Piemonte sono decisamente lucrativi donatori d’energia, che attirano le api in maniera magica. Nell’apicoltura locale viene fatto il miele chiaro con il suo aroma leggero. Grazie all’alta quota fruttuosa il miele rimane fluido per un periodo molto lungo.


Il Sapore:
Il Miele di Acacia ha il colore di un oro chiaro e ha un sapore lieve. Il suo profumo è florale e contiene una nota di vaniglia.